ARGIOLAS METODO CLASSICO

È fra le lande della Sardegna, terra ricca di storia e cultura, che nasce lo spumante Argiolas Metodo Classico Nuragus di Cagliari DOC della cantina Argiolas un'azienda fortemente improntata sulla tradizione familiare, fondata dal patriarca Antonio nel 1938. Oggi, alla terza generazione, vanta 230 ettari vitati e 95 uve di proprietà. Il clima mediterraneo caratterizza la regione sarda, con inverni miti ed estati calde e ventilate: le condizioni ideali per la corretta crescita dei vitigni. Questo spumante viene prodotto da uve Nuragus in purezza. Dopo la prima fermentazione, i vini maturano in parte in vasche d'acciaio e in parte in barrique. Segue l'inizio della presa di spuma e rifermentazione in bottiglia secondo il metodo champenoise, una fase che durerà circa 48 mesi. Argiolas Metodo Classico Nuragus di Cagliari DOC è uno spumante fresco, brioso, persistente e intenso. Certamente è di pronta beva, ma presenta caratteristiche che gli consentono di affinarsi nel tempo, se correttamente conservato in cantina.