DRUSIAN PROSECCO DI CARTIZZE SUPERIORE DRY
€17.00
Tax included
Caratteristiche generali
Pregiato vino spumante bianco ottenuto da uve Glera provenienti da una ristretta e rinomata zona delle colline di Valdobbiadene, denominata “Cartizze”, la cui superficie è di circa 110 ettari.
La morfologia collinare, unita all’esposizione al sole e al particolare microclima, conferiscono a questo vino una rara eleganza strutturale e una
notevole finezza aromatica, esaltate da una attenta spumantizzazione secondo il metodo Charmat.
Perfetto nelle grandi occasioni, è un grande vino da dessert. Ideale in accompagnamento a piatti raffinati a base di crostacei e suggerito anche con
piatti asiatici leggermente speziati.
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Vitigno: Glera 100%.
Zona di produzione: area DOCG Valdobbiadene, zona “Cru Cartizze”.
Suolo: collinare, argilloso soffice.
Clima: mediterraneo-fresco. Microclima di alta collina.
Maturazione: fine settembre.
Vinificazione: in bianco, con pressatura soffice. Resa 70%.
Spumantizzazione: in autoclave, metodo Charmat.
Temperatura di servizio: 6-8°C.
Caratteristiche generali
Pregiato vino spumante bianco ottenuto da uve Glera provenienti da una ristretta e rinomata zona delle colline di Valdobbiadene, denominata “Cartizze”, la cui superficie è di circa 110 ettari.
La morfologia collinare, unita all’esposizione al sole e al particolare microclima, conferiscono a questo vino una rara eleganza strutturale e una
notevole finezza aromatica, esaltate da una attenta spumantizzazione secondo il metodo Charmat.
Perfetto nelle grandi occasioni, è un grande vino da dessert. Ideale in accompagnamento a piatti raffinati a base di crostacei e suggerito anche con
piatti asiatici leggermente speziati.