Sora Elvira Verdicchio Classico Cantina Serenelli
Cantina Alberto Serenelli
€17.00
Tax included
Le uve vengono raccolte manualmente, diraspate e pigiate utilizzando la tecnologia di vinificazione “in riduzione” per esaltare il corredo aromatico del vitigno verdicchio.
La fermentazione si svolge con una temperatura compresa tra i 16 e 20 °C.
Affinamento:Dopo la svinatura si procede ad effettuare la fermentazione malolattica in tini di acciaio inox. A metà gennaio il vino è travasato e posto a maturare per 4 mesi in tini di acciaio. Dopo la stabilizzazione a freddo il vino è imbottigliato agli inizi dell’estate.
Uvaggio: 100% verdicchio
21 Items
Data sheet
- Regione
- Marche
Le uve vengono raccolte manualmente, diraspate e pigiate utilizzando la tecnologia di vinificazione “in riduzione” per esaltare il corredo aromatico del vitigno verdicchio.
La fermentazione si svolge con una temperatura compresa tra i 16 e 20 °C.
Affinamento:Dopo la svinatura si procede ad effettuare la fermentazione malolattica in tini di acciaio inox. A metà gennaio il vino è travasato e posto a maturare per 4 mesi in tini di acciaio. Dopo la stabilizzazione a freddo il vino è imbottigliato agli inizi dell’estate.