MONTALBERA RUCHE' DI CASTAGNOLE MONFERRATO 2018

Ruchè di Castiglione Monferrato D.O.C.G.

Zona di produzione:
Castagnole Monferrato, Montemagno (Piemonte).

Vigneto:
Sistema di allevamento Guyot basso con 8-9 gemme sul capo a frutto.

Vitigno:
Ruchè.

Vinificazione:
Tradizionale in rosso.

Affinamento:
Affinamento in vasche di acciaio e succesivamente in bottiglia posizionata in senso orizzontale a temperatura controllata.

Colore:
Rosso sgargiante con riflessi violacei in gioventù, tendente al granato con l’affinamento.

Profumo:
Intenso, persistente, aromatico, fruttato, con sentori tipici di petali di rosa e violetta nei primi anni, evoluzione su note speziate con il tempo.

Sapore:
Caldo al palato, armonico, di corpo ed equilibrio con leggera componente tannica.

Bottiglia:
Bordolese Nobile, 500 g – Vetro tipo uvag.

Tappo:
Sughero monopezzo 26×45.

Gradazione alcolica:
Da 13 a 14,5 gradi in base all’annata.