POL ROGER VINTAGE 2015 ASTUCCCIATO CHAMPAGNE
Pol Roger
80,00 €
Tasse incluse
Questo Champagne proviene da un assemblaggio di Pinot Nero in prevalenza, e Chardonnay.
Le uve provengono dai migliori vigneti delle zone più vocate per la produzione dei rispettivi vitigni, ovvero le Montagne Des Reims e la Cote Des Blancs. La particolarità di questo Champagne consiste nel fatto che, prima della seconda fermentazione, venga aggiunto un 15% di vino rosso proveniente da uve di Pinot Nero. La vinificazione segue i classici processi del metodo Champenoise, mentre è l’affinamento di circa 7 anni sui lieviti ad arricchire il liquido, rendendolo profondo e tridimensionale.