BACI DI DAMA ASSORTITI PASTICCERIA SAN CARLO PER VOGUE IN LATTA 78GR
PASTICCERIA SAN CARLO VOGUEPasticceria San Carlo li ripropone quest'anno con sei referenze totali. I baci di dama arancia/cioccolato sono gli unici con al centro una crema fondente. Le altre cinque creazioni presentano cioccolato bianco con panna/fragola, pistacchio puro per chi ama una soluzione dal retrogusto salato, mandorla/limone, frutti di bosco e ancora un biscotto al cacao con ganache aromatizzata all’amarena. Naturalmente non contengono conservanti e la colorazione è data solo dalla frutta liofilizzata.
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INGREDIENTI
BACI DI DAMA ARANCIA CIOCCOLATO
FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00” 36%, BURRO, ZUCCHERO 18%, FARINA DI MANDORLE, ARANCIA IN POLVERE 0,72%, COLORANTE ROSSO PAPRIKA E160c, AROMA NATURALE DI ARANCIO 0,18%, SALE. FARCITURA 9%: CIOCCOLATO FONDENTE (CACAO MIN. 50% - ZUCCHERO, PASTA DI CACAO, BURRO DI CACAO, EMULSIONANTE: E322 LECITINA DI GIRASOLE, AROMA NATURALE VANIGLIA). PUÒ CONTENERE TRACCE DI: ALTRA FRUTTA SECCA A GUSCIO, SOIA, SENAPE, UOVA.
BACI DI DAMA CIOCCOLATO AMARENA
INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00” 32%, BURRO, ZUCCHERO 18%, FARINA DI NOCCIOLE TOSTATE, CACAO IN POLVERE, SCIROPPO DI GLUCOSIO-FRUTTOSIO, VANILLINA, SALE. FARCITURA 9%: CIOCCOLATO BIANCO (ZUCCHERO, BURRO DI CACAO, LATTE IN POLVERE, EMULSIONANTE: E322 LECITINA DI GIRASOLE, AROMA NATURALE VANIGLIA), AMARENA IN POLVERE 0,06%, AROMA AMARENA 0,03%. PUÒ CONTENERE TRACCE DI: ALTRA FRUTTA SECCA A GUSCIO, SOIA, SENAPE, UOVA.
BACI DI DAMA FRUTTI DI BOSCO
INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00” 36%, BURRO, ZUCCHERO 18%, FARINA DI MANDORLE, MIRTILLO IN POLVERE, RIBES IN POLVERE, AROMA FRUTTI DI BOSCO 0,18%, COLORANTE NATURALE E120, SALE. FARCITURA 9%: CIOCCOLATO BIANCO (ZUCCHERO, BURRO DI CACAO, LATTE IN POLVERE, EMULSIONANTE: E322 LECITINA DI GIRASOLE, AROMA NATURALE VANIGLIA). PUÒ CONTENERE TRACCE DI: ALTRA FRUTTA SECCA A GUSCIO, SOIA, SENAPE, UOVA.
BACI DI DAMA MANDORLA LIMONE
INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00” 37%, BURRO 26%, ZUCCHERO, FARINA DI MANDORLE 11%, VANILLINA, SALE. FARCITURA 9%: CIOCCOLATO BIANCO (ZUCCHERO, BURRO DI CACAO, LATTE IN POLVERE, EMULSIONANTE: E322 LECITINA DI GIRASOLE, AROMA NATURALE VANIGLIA), LIMONE IN POLVERE 0,06%, AROMA NATURALE LIMONE 0,03%. PUÒ CONTENERE TRACCE DI: ALTRA FRUTTA SECCA A GUSCIO, SENAPE, UOVA, SOIA.
BACI DI DAMA PANNA FRAGOLA
INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00” 36%, BURRO, ZUCCHERO 18%, FARINA DI MANDORLE, COLORANTE NATURALE E120, AROMA FRAGOLA 0,18%, SALE. FARCITURA 9%: CIOCCOLATO BIANCO (ZUCCHERO, BURRO DI CACAO, LATTE IN POLVERE, EMULSIONANTE: E322 LECITINA DI GIRASOLE, AROMA NATURALE VANIGLIA), AROMA PANNA 0,03%. PUÒ CONTENERE TRACCE DI: ALTRA FRUTTA SECCA A GUSCIO, SENAPE, UOVA, SOIA.
BACI DI DAMA PISTACCHIO
INGREDIENTI: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00” 33%, BURRO 24%, ZUCCHERO, FARINA DI PISTACCHI 14%, AROMA PISTACCHIO 14%, COLORANTE E141 (ii), SALE. FARCITURA 9%: CIOCCOLATO BIANCO (ZUCCHERO, BURRO DI CACAO, LATTE IN POLVERE, EMULSIONANTE: E322 LECITINA DI GIRASOLE, AROMA NATURALE DI VANIGLIA), PASTA DI PISTACCHIO 0,76% (PISTACCHI TOSTATI, COLORANTI: CLOROFILLA RAMEICA E141(ii), CURCUMINA). PUÒ CONTENERE TRACCE DI: ALTRA FRUTTA SECCA A GUSCIO, SENAPE, UOVA, ARACHIDI, SOIA.