DOSAGE ZERO NOIR 2013 CA DEL BOSCO
Ca'del BoscoCa' Del Bosco Vintage Collection Dosaggio Zero Noir è un vino della tipologia "giallo dorato con riflessi verdi e finissime bollicine" prodotto da Ca' Del Bosco in Lombardia.
DISPONIBILE IN CASSETTINA LEGNO DA 3 BOTTIGLIE
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione alcolica in piccole botti di rovere con sosta sui lieviti per 5 mesi e rifermentazione in bottiglia con successiva s. Ca' Del Bosco Franciacorta Vintage Collection Noir dosaggio zero 2013 è un vino con affinamento 101 mesi sui lieviti cioè 8 anni e 5 mesi, al naso presenta aromi di intenso, ricco e articolato, di frutta tropicale, agrumi, miele, erbe aromatiche, spezie, frutta secca e tostata su uno sfondo minerale e leggermente . Vino da abbinare con carne, pesce, primi, salumi.