COLLESTEFANO VERDICCHIO DI MATELICA 2018
10,00 €
Tasse incluse
Vigneti: 18 ettari di Verdicchio di Matelica (420 m.s.l.m.)
Vitigno: Verdicchio di matelica doc 100%, cloni autoctoni di matelica da selezione massale
Paglierino verde pieno di luce, il profumo è purissimo di note vegetali di zenzero e cardamomo, e fruttate di pesca noce acerba. Il palato coniuga la tipica freschezza elettrica di Collestefano ad una dote di frutto notevole. Finale lungo, modulato, di zenzero e mandorla dolce. Maturando in bottiglia acquisterà un carattere metallico, mielato e di agrumi canditi di grande finezza, senza perdere il
proverbiale dinamismo che lo ha reso il vino cult per eccellenza di tutta la denominazione.
Grande sulla cucina di mare, strepitoso sui crudi.