DOM PERIGNON OENOTHEQUE 1996 ASTUCCIATO CHAMPAGNE
Dom Perignon
780,00 €
Tasse incluse
Una cuvée eccezionale per un’annata eccezionale. Il Dom Pérignon Œnothèque 1996 è l’interpretazione assoluta di un’annata unica. Il 1996 fu segnato da un inverno mite e da un’estate contrastata, scandita da siccità e grossi temporali. Un mese prima della vendemmia, un bel sole offrì una maturità rara ai grappoli d’uva, facendo entrare di diritto l’annata 1996 nel panteon delle più belle.
Il Dom Pérignon Œnothèque 1996 si apre con un naso goloso di mandorla zuccherata e frutta secca, su uno sfondo più denso di torba e iodio.
In bocca, vivacità e potenza si associano per inebriare le papille. Il Dom Pérignon Œnothèque 1996 è una cuvée onesta, tesa, dalla ricchezza sorprendente, persistente. Un vino intransigente, incisivo, con un bel potenziale di conservazione.
Il nome "Œnothèque", storico della Dom Pérignon, indica quella parte della cantina dove vengono solitamente conservati i vintage, e per la Maison “Œnothèque” esprime la preziosa dichiarazione sulla grandiosa longevità di un Dom Pérignon.
Ma “Œnothèque” è anche - probabilmente - la più bella creazione di Richard Geoffroy, lo chef de cave più celebre di tutta la Champagne. “Œnothèque” è un Brut che incarna a meraviglia l’essenza dello Champagne più famoso e iconico in tutto il mondo, sboccato a dieci anni di distanza dalla vendemmia, e capace di garantire un potenziale di invecchiamento tra i più importanti per uno Champagne.
È una bollicina potente, consistente e densa da un lato, poi contemporaneamente pura, vivace e tagliente, figlia di un’annata eccezionale come altrimenti non poteva essere.
È il re degli Champagne, e quando il re indossa la sua corona, impugna lo scettro e si siede imperioso sul trono, a tutti gli altri non resta altro che inginocchiarsi, perché davvero non ce n’è per nessuno: giù il cappello.
Una cuvée eccezionale per un’annata eccezionale. Il Dom Pérignon Œnothèque 1996 è l’interpretazione assoluta di un’annata unica. Il 1996 fu segnato da un inverno mite e da un’estate contrastata, scandita da siccità e grossi temporali. Un mese prima della vendemmia, un bel sole offrì una maturità rara ai grappoli d’uva, facendo entrare di diritto l’annata 1996 nel panteon delle più belle.
Il Dom Pérignon Œnothèque 1996 si apre con un naso goloso di mandorla zuccherata e frutta secca, su uno sfondo più denso di torba e iodio.
In bocca, vivacità e potenza si associano per inebriare le papille. Il Dom Pérignon Œnothèque 1996 è una cuvée onesta, tesa, dalla ricchezza sorprendente, persistente. Un vino intransigente, incisivo, con un bel potenziale di conservazione.