Dopo aver contribuito al successo dell'azienda
Miraval, le famiglie Jolie-Pitt e Perrin si lanciano in un nuovo progetto nato dalla collaborazione con la famiglia Péters, produttori di Champagne da 6 generazioni. L'idea è quella di realizzare un grande vino, più in particolare, un grande Champagne Rosé che si differenzi da quelli attualmente in commercio e ottenuti assemblando
Chardonnay invecchiati con
Pinot Noir più giovani. Questa prima edizione si apre su piacevoli aromi di uva spina e lamponi che aggiungono un tocco di energia alla delicata espressione minerale, salina e iodata dello Chardonnay. Produzione limitata: solo 20.000 bottiglie.