PACCHERI DI GRAGNANO 500GR PASTIFICIO DEI CAMPI

l termine Paccheri deriva del greco antico (da πας, “tutto” e χειρ, “mano”) dei primi fondatori di Parthènope e ancora usato nella lingua italiana come “pacca”, ovvero uno schiaffo dato a mano aperta, senza intenzioni ostili. Da qui il nome del tipo di pasta, dalla taglia molto superiore alla norma, in genere accompagnato da condimenti saporiti.

I Paccheri IGP del Pastificio dei Campi di Gragnano sono molto amati perché, oltre ad essere più lunghi del normale, hanno una tenuta in cottura straordinaria.

I Paccheri di Gragnano IGP sono trafilati al bronzo, prodotti con grano 100% italiano, essiccati a bassa temperatura in celle statiche e confezionati a mano. Dal grande valore proteico e con una perfetta tenuta in cottura. Prodotto certificato Blockchain 100% Made in Italy.