SORI' TILDIN BARBARESCO GAJA

Si innalza con ventate di frutti selvatici, lavanda e rosa damascena, ciliegie in confettura e muschio, un prezioso tocco di funghi e radici, legno di cedro, poi caffè, ginepro e fresco apporto balsamico.

L’assoluta eleganza del cru si riscontra immediatamente anche in bocca, dove i sapori danzano in un tourbillon aromatico che appare preciso nei richiami e sostenuto da proverbiale freschezza e sapida mineralità. Il tannino dal canto suo appare levigato come una scultura del Canova, traghettando ad un finale illimitato che dà sfoggio di energia e di carattere unici.