RARE BRUT CUVEE 2008 ASTUCCIATO PIPER HEIDSIECK CHAMPAGNE
PIPER-HEIDSIECK
185,00 €
Tasse incluse
La perfezione non ammette compromessi per realizzare un vino di straordinaria profondità e armonia, luminoso e intenso come un diamante dorato, perfetto per coronare le occasioni più importanti per il cliente più esigente e sofisticato.
PIÙ UNICO CHE RARO Una maison, Piper-Heidsieck 2008 ed ecco l'identikit di uno Champagne che rimarrà per sempre nel firmamento delle bollicine, quelle vere, insuperabili, inarrivabili, spaziali! Presentato in un cofanetto che da solo è già un capolavoro (ma si sa, anche l'occhio vuole la sua parte!) e un'etichetta in rilievo da 1000 e una notte, questo capolavoro viene prodotto solo nelle annate migliori e, in piccolissime quantità; 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir, questa Cuvée è un assemblaggio di 17 cru che hanno maturato per 7 anni nelle caves della maison: non solo uno Champagne ma anche un grande vino che si può bere anche da solo.
Giallo dorato luminoso e brillante, ha naso ricco di mandorle e nocciole, insieme a note fruttate di pera e pesca alle quali si aggiunge il fresco gelsomino bianco, su uno sfondo di mandarino e cedro, con accenni balsamici. In bocca è perfezione ed equilibrio, mineralità a fiumi, freschezza, sapidità e infinita persistenza di pasticceria. Da lasciare senza fiato.
Vino da ostriche come pochi altri, non riusciamo ad immaginare un solo piatto con cui non berlo (a parte il dolce!).
La perfezione non ammette compromessi per realizzare un vino di straordinaria profondità e armonia, luminoso e intenso come un diamante dorato, perfetto per coronare le occasioni più importanti per il cliente più esigente e sofisticato.