SALON 2012 ASTUCCIATO BRUT CHAMPAGNE

SERVENDO

Assaggialo e bevilo appena fresco, tra i 13 ei 15 gradi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il desiderio di perfezione creato nelle infinite sfaccettature di un diamante giallo, la squisita sorpresa di una degustazione che toglie il fiato: l'oro pallido di un vino tenuto alla luce, il sottile luccichio del verde che annuncia minerali, pietra, gesso – così emblematico di Salon – insieme a aliti di frutta, rose appassite in abbondanza, sapori infiniti che continuano all'infinito. La sua freschezza e la sua forma snella, la sua acidità precisa e aristocratica promettono decenni di glorioso invecchiamento, fondata su una struttura impeccabile.
Lasciato respirare momentaneamente, Salon 2012 sprigiona i suoi poteri seduttivi al palato, con note di ananas, litchi, un tocco di fumo; accarezzando con un sorriso sapiente, seducente e misterioso come la Gioconda, Salon non svela tutti i segreti.
Un'alleanza di gloriosi avversari: tutto è lecito in amore e in guerra. L'amore per Salon 2012. Per gli esperti, gli intenditori di oggi e di domani.
Assapora il lampo di un sorriso, come una fiamma che prende fuoco.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

L'estrema purezza si sposa bene con una fresca mineralità. Guarda il mare per una miriade di abbinamenti: immagina una tartare di scampi, capesante marinate nel kombu o caviale imperiale Daurenki.
O che ne dici di un rombo glassato al miso, arrostito e servito con salsa olandese. Oppure pensate alle prelibatezze della terra, come il vitello della Corrèze con asparagi bianchi e spugnole. Ci sono solo alcuni suggerimenti per ispirare e deliziare mentre sogniamo il Salone 2012...

POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO

Oltre 15 anni