CHAMPAGNE ADAM-MEREAUX BLANC DE BLANCS DOSAGGIO ZERO

Champagne Adam-Mereaux Nature è uno Champagne Blanc de Blancs prodotto a Montaigne de Reims da sole uve Chardonnay. Il vino base viene fatto fermentare e riposare in vasche di acciaio, prima di essere imbottigliato per il tiraggio, a cui segue un affinamento sui lieviti in bottiglia di ben 60 mesi. Al termine di questo periodo l'azienda ha deciso di non aggiungere alcun sciroppo di dosaggio, rabboccando le bottiglie con lo stesso vino. Il risultato è uno champagne di grande eleganza, con profumi floreali e fruttati molto delicati. Anche al palato risulta esile nella struttura, di buona acidità e di sapidità, uno Champagne delicato e di grande piacevolezza.