JACQUES PRIEUR MONTRACHET 2017

È uno Chardonnay di Borgogna che proviene da alcune delle particelle, proprietà della Domaine Prieur, dotate della migliore esposizione, all’interno del Grand Cru Montrachet.

Si compone di uve Chardonnay per il 100%, provenienti da una vigna di 0,59 ettari. Le uve vengono vendemmiate a mano, per poi essere sofficemente pressate e fermentate in legno. Affina per 21 mesi in botti di rovere.

Giallo dorato e luminoso, alla vista. Il profumo si compone di frutta gialla e fiori bianchi, in un quadro di signorile eleganza. Fresco, sapido e ancora elegante, anche nel sorso, dove un corpo pieno dona solidità. Persiste nel segno della sapidità.

Ottimo per accompagnare un piatto di tagliatelle ai gamberi e carciofi.