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DESCRIZIONE
È il classico, quello dell’antica ricetta milanese, il dolce tipico della tradizione natalizia italiana. La particolarità dei canditi, dell’uvetta e delle materie prime ne connotano una morbidezzac e un profumo unici.
INGREDIENTI
36 ORE DI LIEVITAZIONE
farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO, zucchero, tuorlo d’UOVO di galline allevate a terra, uvetta australiana 9%, scorza d’ arancia candita a cubetti 9% (scorza d’ arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), pasta di mandarino 5% (mandarino, sciroppo di glucosio - fruttosio, zucchero), LIEVITO MADRE, pasta d’ arancia (scorza d’ arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), miele italiano, cedro candito 3% (scorza di cedro, sciroppo di glucosio, zucchero), MALTO D’ORZO, sale, bacche di vaniglia Bourbon.