ODDERO 2017 BAROLO

Il Barolo Oddero nasce in vigneti situati nel comune La Morra, nel cuore del Piemonte.

È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte a mano durante la prima decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 30 mesi prima di essere imbottigliato.

Questo Barolo è caratterizzato da un colore rosso granato brillante. Al naso si apre con intensi profumi speziati con sentori di tartufo, liquirizia e fiori appassiti. Al palato risulta asciutto, con tannini pieni ed importanti.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace e selvaggina, è ideale in abbinamento con formaggi stagionati.