BARBARESCO RONCAGLIE MASSERIA 2018 VIETTI

Uve Nebbiolo provenienti dal vigneto singolo MGA Roncaglie nel comune di Barbaresco. Il terreno è calcareo-argilloso con esposizione sud-ovest, età media delle viti 30 anni. Durante la fermentazione alcolica il mosto rimane per circa 3 settimane in tini di acciaio aperti, con rimontaggi regolari. Fermentazione malolattica in legno, invecchiamento di circa 2 anni e mezzo in botti grandi e, in piccola parte, in barriques.