BARBERA VIGNA FRANCIA 2018 CONTERNO GIACOMO

Francia” è una Barbera d’Alba di Giacomo Conterno che nasce da un vero e proprio cru, in cui l’uva Barbera ha la possibilità di crescere con condizioni ottimali, portando in vendemmia grappoli sani e maturi. Il naso è dominato da un ventaglio di tocchi fruttati, che aprono a un sorso caldo e caloroso, dove il livello alcolico si fa sentire, nonostante l’impronta fresca che avvolge il palato. Un’etichetta prestigiosa, che in tavola necessita di abbinamenti altrettanto di livello per rendere al meglio. Se avete amici appassionati di Barbere piemontesi, con questa bottiglia li farete oltremodo contenti.

Questa “Francia” è una Barbera d’Alba che nasce da un vigneto particolarmente vocato, situato nei dintorni del comune di Serralunga d’Alba. Tra i filari ogni lavoro viene svolto con rigore, avendo cura di eseguirlo con precisione nei minimi particolari, dalle potature alla defogliazione. I grappoli, raccolti manualmente durante la vendemmia, vengono portati nei locali della cantina Giacomo Conterno, dove sono diraspati. Gli acini ottenuti si avviano alla pressa e il mosto vinifica in acciaio. Dopo 20 mesi trascorsi a maturare in botti grandi, il vino è finalmente pronto per venire imbottigliato.

La Barbera d’Alba “Francia” Giacomo Conterno si presenta all’esame visivo con un colore rosso rubino. La frutta si annuncia al naso con sensazioni dominanti, che pian piano, sul finale dell’analisi olfattiva, cedono il passo a sentori leggermente più minerali. All’assaggio ha un buon corpo, muscolare, equilibrato, che scorre al palato con un sorso connotato da una piacevole vena fresca, che ne alleggerisce l’impatto. Una Barbera davvero di un livello superiore, che conquisterà i palati di tutti gli appassionati dopo aver già convinto quello della principale critica di settore nazionale