FERRARI PERLÈ NERO 2016 ASTUCCIATO

errari Trento Perlè Nero riserva 2016 è un vino "spumante" prodotto da Ferrari nell'anno della vendemmia 2016 in Trentino Alto Adige venduto sotto la denominazione Trento DOC assieme agli altri vini Ferrari Trento DOC prodotti.

Vinificazione e affinamento: Spumante prodotto secondo il metodo classico o champenoise, con rifermentazione in. 72 mesi sui lieviti.

Note sensoriali di degustazione

Trento Perlè Nero 2016 Ferrari: Sentori fruttati di piccoli frutti rossi, mela annurca e nocciola con note di tè e chinotto.

Quale calice usare per degustare? Ballon Flute Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione. Per bere al meglio, ti consigliamo di lasciare ossigenare il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo.

Abbinamenti consigliati

Questo vino si abbina in modo perfetto con insaccati di terra, primi di terra