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CERVARO DELLA SALA 2018 CASTELLO DELLA SALA

Antinori
45,00 €
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UVAGGIO CHARDONNA 90% GRECHETTO 10% ALC 12.5% . DISPONIBILE ANCHE IN CASSA LEGNO DA 6 BOTTIGLIE.

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Paglierino luminoso. Al naso toni evoluti, nonostante la gioventu', di vaniglia, tabacco dolce e legni tostati. Tratti floreali di tiglio e gelsomino pesca nettarina frutta tropicale e melissa.

In bocca l'accoppiata freschezza sapidita' raccontano una tensione evolutiva tutta in divenire. Si sviluppa su ritorni minerali e fruttati che accompagnano fino alla lunga chiusura. Solo lo chardonnay fermenta in barrique, dove rimane suilieviti per 5 mesi.

Tagliatelle al tartufo estivo.